Speisekarte
啤酒 Bier
火爆
江小白
泸州老窖100L
饮料 Alkoholfreie Getränke
手打柠檬茶/Hausgemachter Handgestampfter Zitronentee
杨枝甘露/Hausgemachte Mango Milch
金桔柠檬/Hausgemachte Lemon Kumquat
Maracuja Saft
热饮 Warme Getränke
黑咖啡/Schwarzer Kaffee
Mittagsangebot
Mittagsangebot Takeaway
Mittagsangebot
今日特供 Angebot von heute
泡椒千层肚/Rindermagen mit eingelegten Chilischoten
金汤酸菜鱼/Fisch mit Sauerkohl
尖椒爆肥肠/Schweinedärme mit scharfen Paprika scharf gebraten
特色粉丝牛肉煲/Rindfleisch mit Glasnudeln
香菜牛肉/Rinderfleich mit Koriander
东坡肘子/Sichuan Haxen
巧拌西湖瓜/Zucchini Salat
凉菜 Kalte Gericht
蒜泥白肉/Schweinebauch in Chili-Knoblauchsauce
爽口木耳/Judasohrsalat
鲜椒蹄花/Schweinhaxestück mit frische scharfe Soße
口水鸡/Hähnchenstreifen aus der Keule in Chilisoße
悄悄话/Gewürzte Schweineohren und Schweinezunge
四川泡菜/Eingelegtes Gemüse in Sichuan Art
夫妻肺片/Lendenfilet, Rinderzunge und Rinderherz in Chiliöl
川北凉粉/Gelierte Nudeln in Sichuan Art
炝拌黄瓜/Gurkensalat
糯米莲藕/Klebreis Lotuswurzel mit Honig
糖醋排骨/Schweinerippchen Süßsauer
蓝莓山药/Yam mit Heidelbeersoße
酱猪蹄/Gewürzte Schweinefüße
煮毛豆/Gekochte Edamame
热菜 Warme Gerichte
辣椒炒肉/Klassisches Schweinefleisch mit grünen Peperoni
咸蛋黄焗南瓜/Kürbis mit gesalzenem Enteneigelb
粉蒸肉/Gedämpfter Schweinebauch
麻辣涮牛肉/Rindfleisch in Hotpot
鲜椒鱼/Wolfsbarsch in frischer Chilisososse
干锅手撕包菜/Gebratener Spitzkohl
水煮牛肉/Rindfleisch in Chiliöl
干锅花菜/Gebratener Blumenkohl
干锅杏鲍菇/Gbratene Kräuteseitlinge
干锅肥肠/Gebratener Schweinedarm
干锅虾/Gebratener Garnelen
干锅鸡/Gebratenes Hühnerfleisch
回锅肉/Doppel gebratener Schweinebauch
小米狮子头/Schweinefleischball in gekochter Hirse
宫保虾球/Kung Pao Art Garnelen
孜然羊肉/Lammfleisch mit Kreuzkümmel
成都冒菜/Chengdu Fondue pass für zwei Personen
香辣肥肠/Chili Schweinedarm
毛血旺/Enteblut Sichuan Art
芋儿鸡/Geschnittene Hähnchenstück mit Taro in Scharfer Soße
麻婆豆腐/Mapo Tofu
宫保鸡丁/Kung Pao Hähchen
豆花牛肉/Rindfleisch mit Tofu
吊锅老豆腐/Sichuan Tofu
土豆烧牛肉/Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffel
宜宾芽菜扣肉/Sichuan spezialer Schweinebauch
水煮鱼/Fisch in Chiliöl
莲白炒粉丝/Gebratener Spitzkohl mit Glasnudeln
凉粉烧牛肉/Rindsupenfleisch Gelierte Nudeln in Stück
蚝油牛肉/Rindfleisch mit Austernsauce
辣子鸡/Chili Hühnerfleisch
香辣美容蹄/Scharfe Schweinefüße
红烧美容蹄/Geschmorte Schweinefüße
肉末酸豇豆/Gebratenes Schweinefleisch mit Augenbohnen
豆角茄条/Gebratene Bohnen mit Oberginestreifen
鱼香肉丝/Gebratenes Schweinefleisch in Süßauersoße
干烧茄子/Gebratene Aubergine in Scharf mit Schweinehackfleisch
干煸四季豆/Gebratene Grüne Bohnen mit Schweinehackfleisch
时令蔬菜/Gebratne frische Gemüse
脆皮牛肋骨/frittierte Rinderrippchen
酸汤肥牛/Rindfleisch in sauer-scharfer Suppe
菠萝咕咾鸡/frittiertes Hühnchen mit Ananas
蟹黄豆腐/Tofu mit gesalzenem Enteneigelb
芽菜鸭米荷叶夹/Sauerkraut nach Sichuan -Art mit Dampfnudeln
金蒜银丝蒸扇贝/gedämpfte Kammmuscheln mit Glasnudeln in Knoblauch(6 Stk)
泡椒烧鲈鱼/Wolfsbarsch in eingelegter Paprikasoße (sauer -scharf)
沸腾鱼/Wolfsbarsch übergossen mit heißem Chiliöl
彩虹过桥大排/gekochte Schweinerrippchen in Chili-Gewürzmantel
砂锅焗蒜蓉虾/Garnelen mit Knoblauch im Römertopf gegart
烤鱼/Gerillter Wolfsbarsch
汤羹 & 主食 & 小吃 Suppen& Reis/Nudeln& Snacks
包子/Baozi（gedämpfte Teigtaschen）
青菜钵/Gemüse Suppe mit Tofu
酸萝卜老鸭汤/Entesuppe
担担面/Dandan Nudeln
牛肉面/Nudeln mit Rindfleisch
肥肠面/Nudeln mit Schweinedarm
老麻抄手/清汤抄手/Wantang in Chiliöl/ Wantang
八宝饭/Klebereis mit Bohnenpaste
红糖糍粑/Frittierte Klebereiskuchen mit Rohrzucker
